#scones

No idea what the uploading frequency will be for cooking videos but enjoy this I guess.

2 months, 3 weeks ago

Les comparto mi receta fácil de scones, ricos y calentitos, para estos días fríos de cuarentena. Los ingredientes y el procedimiento son los siguientes:

Ingredientes
100 grs. de margarina o mantequilla
2 tazas de harina preparada o sin preparar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
4 cucharadas de azúcar (rubia o blanca)
1 taza de pasas negras
1 taza de yogurt griego natural
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

Preparación
- Prender el horno a 180° C o 360 ° F.
- Mezclar suavemente el yogurt con el bicarbonato de soda y reservar.
- En un recipiente amplio, colocar los cinco primeros ingredientes y unirlos con un tenedor o cuchillo hasta que se vea como una mezcla granulada.
- Incluir las pasas a la mezcla anterior.
- Añadir el yogurt y el bicarbonato para incorporar ambas preparaciones hasta lograr una masa suave y consistente.
- Con una cuchara sopera, tomar porciones de pequeñas de la masa y colocarlas en una placa para hornear galletas.
- Introducir la placa en el horno precalentado por 20 minutos o hasta que la superficie de las galletas esté firme y la base se vea dorada.
- Retirar la placa del horno y espolvorear los scones con azúcar en polvo.
- ¡Disfrutenlos!

1 year ago