Familia, que es el nuevo alboroto acerca de estas freidoras de aire? Es en verdad saludable cocinar en estas freidoras?
Bueno en este video intento contestar a sus preguntas. Solo puedo hablar por este modelo en particular aunque todas están hechas d…
Familia, que es el nuevo alboroto acerca de estas freidoras de aire? Es en verdad saludable cocinar en estas freidoras?
Bueno en este video intento contestar a sus preguntas. Solo puedo hablar por este modelo en particular aunque todas están hechas de la misma forma más o menos. Este es el único modelo que rota sobre su eje, las otras no y por eso da la impresión que la comida se cocina mas uniforme y total. Fue esta rotación una de las razones que me animo a decidir por ella, pero no todo lo que brilla es oro, a veces esta rotación no va de acuerdo con ciertos alimentos como el pescado.
Están compuestas de una mezcla de metal y plástico duro. Todas! Ahora, hay algunas a las que se les puede regular la temperatura, pero igual son temperaturas altas, mas allá de los 100 grados C.
El alboroto de estas freidoras es tal vez por la publicidad y mercadotecnia promocionándolas.
Prometen ser saludables y ahorrar mucho tiempo. Estoy de acuerdo que ahorra tiempo y le da un sabor exquisito a las comidas. El sabor es especial propio de ella, es como cuando se hace Barbecue con carbon, al gas, con electricidad, etc, todas son suculentas pero se distinguen en su sabor.
El aceite que Ud usa va a depender mucho si su comida será mas saludable o no. Por ejemplo el aceite barato y qué se usa mucho es el de Canola, pero este aceite es procesado con químicos muy dañinos para nosotros. Usar aceites buenos es recomendable como el aceite de avocado, de coco, etc. Consiga Ud aceites que soporten temperaturas altas pero que hayan sido procesados al frio.
Ahora otro punto a tener en cuenta es lo de los carbohidratos cocinados a altas temperaturas y sobre todo los fritos, se recomienda no consumir mucho de eso por el temor a la Acrimalida, agente cancerígeno que malea su salud. Ahora este temor no es solo único de estas maquinas pero se extiende también a todo tipo de horneado como los panes, queques, etc. Es mejor usar su máquina de vez en cuando, solo para darse gustito, lo cual leva..
