Cómo Mantener la Masa Madre - Refresco
First published at 20:59 UTC on June 14th, 2019.
MORE
Category | Cuisine |
Sensitivity | Normal - Content that is suitable for ages 16 and over |
DISCUSS THIS VIDEO
An error has occurred whilst processing your request!
If the issue persists, then please contact us at [email protected].
This advertisement has been selected by the video's creator, .
This advertisement has been selected by BitChute. Displaying these adverts helps support the growth and sustainability of the platform.
This advertisement has been sourced through third-party advertising partners on behalf of BitChute. Displaying these adverts helps support the growth and sustainability of the platform.
For more information on how BitChute processes your data, and to learn how to opt out of advertising, see our Privacy Policy.
Click to copy, then share by pasting into your messages, comments, social media posts and websites.
Click to copy, then add into your webpages so users can view and engage with this video from your site.
We also accept reports via email. Please see the Guidelines Enforcement Process for instructions on how to make a request via email.
We will investigate and take the appropriate action.
Te dejo la información necesaria para que sepas cómo mantener la masa madre, que no es otra cosa que alimentarla. Este proceso se conoce también como "refresco" y aquí te muestro qué hacer exactamente. Yo alimento mi masa una vez por semana, cada Viernes y el video dura el tiempo que me tomó todo el trabajo, no le hice cortes, para que veas lo simple que es. La regla que sigo para refrescar mi masa es:
*El peso de la harina debe ser igual al peso de la masa madre que vas a refrescar.
*La cantidad de agua es igual a las dos terceras partes del peso de la masa madre que vas a refrescar.
Yo estoy usando la harina de sémola de grano duro -con 12% de proteína- para refrescar mi masa madre, porque he notado que no deja ningún sabor ácido en el pan (en mi casa no les gusta) y la masa madre tiene una fuerza increíble: es el reemplazo perfecto para la levadura que se compra en los negocios. Si tienes dudas, puedes dejarme tu pregunta debajo.
Si deseas regalarme un café, puedes hacerlo a mi dirección de BCH (Bitcoin Cash):
qzj9ju7upadpgr9pldep3ct2x9q22qnhhcww2zwa9d
Category | Cuisine |
Sensitivity | Normal - Content that is suitable for ages 16 and over |
Bizcocho de Chocolate con Cobertura y Relleno - La cobertura no se cae!
3 years, 11 months ago
3 years, 12 months ago
Trenza de Pasas - Pan de Pasas
4 years ago
4 years, 2 months ago
4 years, 7 months ago
To dismiss this warning and continue to watch the video please click on the button below.
Note - Autoplay has been disabled for this video.