Bocaditos de Huevo #cocinafacil #desayunosfaciles

Esta deliciosa y fácil receta de bocaditos de huevo no puede faltar en tu rotación de recetas de desayuno y seguro que te encantará. Se congelan bien, sep sacan del congelador y se ponen en el microondas por un par de minutos y ya están listos.
Ingredientes:
6 huevos
1/2 taza de salchicha picada cocida / 113 g
1/2 taza de jamón picado, yo usé restos de Spam / 113 g
1 taza de queso cheddar, o queso que gustes / 227 g
1/2 cucharadita de cebolla en polvo / 6 g
1/2 cucharadita de pimienta negra molida / 6 g
sal

- Precalentar el horno a 400F (205C)
- Batir los huevos en un bol.
- Añadir el jamón, la salchicha, la mitad del queso, las especias y mezclar todo junto.
- En un molde para magdalenas, o molde de silicona para magdalenas, se rocia con aceite de aguacate.
- Verter aproximadamente 1/2 taza de la mezcla en los moldes para magdalenas, sin llenar al tope.
- Cubrir con el queso restante.
- Hornear durante unos 15-18 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
- Dejar reposar 5 minutos y servir.

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