Leche de Almendras Quesi, rápida, barata, sabrosa, nutritiva

Hola caseritos, aqui les traigo mi leche Quesi. Mire, para compartir con Uds una receta yo la conozco al revés y al derecho. Junto cuatro características mas importantes para compartir mis recetas con Ud, rápida, barata, sabrosa y sobre todo nutritiva. Y esta leche reúne todos esas características, se la recomiendo. Mire los ingredientes como ya lo mencione no son estrictas, Ud puede aumentar o disminuir los ingredientes. Todo aquí es aproximado, para solo darle una idea como preparar esta deliciosa leche, muy alta en fibras y otros minerales y vitaminas. Es tan rica en fibra que le ayudara a mantener sus intestinos limpios. Si la tanta fibra de esta leche le diera gases, paciencia, se acostumbrara y ya no le afectaran esos gases.
Es mejor que remoje sus almendras por lo menos 10 a 12 horas, si Ud pudiera remojarlas por 24 horas le quedara la leche mas cremosa, pero la diferencia es leve. Si Ud, decidiera probar a remojar por 24hrs debe cambiar el agua cada 8hrs aproximadamente y enjuagar. Escúrralas lo más que pueda, y luego envaselas en botellas de vidrio con una tapa hermética, si es posible. Tendrá solo 3 a 5 días para terminarlas o de otra manera puede llenarse de moho. Si, Ud no quiere remojar tantas almendras, entonces tal vez solo ponga una mano a remojar, y si le gusta esta receta cada noche haga lo mismo.
En cuanto al dulce, use de preferencia frutos secos ricos en fibra como los ciruelos que yo uso en este video, o dátiles despepados, miel, u otros substitutos de azúcar como stevia, etc. También agregue 1/2 a 1 cda, de pepas de chia que le dará espesura y mantendrá la leche junta. Lo bueno de estas pepas es que no altera el sabor de ninguna comida, Ud, pruebe a ver si le gusta 1/2 o 1 cda. De preferencia use agua filtrada para moler su leche. Dependiendo de su maquina le da el tiempo necesario. Yo use la nutribullet y doy generalmente, 30 segundos, pausa y otros 30 segundos, eso es todo. No importa que tan fuerte sea su maquina, esta leche deja pequeñ..